日記の目次へ戻る 前の週 次の週 ２月２５日 （土） だんだんと春の兆しが見えて、日中はポカポカと暖かく感じられるようになってきました。 毎日、ヤギ小屋を掃除しに行くと、ユキ＆メイは「外に出たいー！！」というオーラを発するので、ちょっと散歩でもしてやるか、 と、出してみました。ところが、最初は楽しそうに走り回っていたのに、まだ雪が積もっていて草を食べられないことに気づいたのか、１０分ほどで「もう帰ろうやー」とすたすた小屋へ向かってしまいました。 どうやらユキ＆メイの春はまだもう少し先のようです。 遠藤綾野   もう帰ろー 草ないでー ページのトップへ ２月２４日 （金） 昨日の紅茶セミナーは大盛況のうちに幕を閉じました。 テラススタッフのみなさま、そして何より磯淵先生、たいへんお疲れ様でした。 先生は、セミナーが終わると一息つく間もなくお帰りになりました。 先生とお会いするのは、テラスのオープンのとき以来でしたが、 エネルギッシュで、それでいておやさしくソフトな印象はお変わりありませんでした。 参加いただいた方々もすっかり先生のお話に引き込まれていたように思います。 お忙しい中ご足労いただき、本当にありがとうございました。 酒井晴子 厨房で下準備 先生じきじきにレイアウトしていただきました   立食パーティは大盛況 ページのトップへ ２月２３日 （木） 今日は紅茶研究家磯渕猛先生を招いて紅茶セミナーが開かれました。 上士幌町内外の女性約50人が参加してのティーパーティーでした。 「紅茶でホームパーティー」〜ミルクが決める紅茶のおいしさ〜というテーマでのセミナーで、サンドイッチ、スコーン、ケーキなどでアフタヌーンティーを楽しみました。 参加者の皆様にもとても好評で大成功でした。 またこのようなイベントを企画したいと思ってます。 新村恵理 立食パーティーのマナーについてお話くださる磯淵先生   皆さんメモとりも熱心！ ページのトップへ ２月２２日 （水） 明日23日は、『CREAM　TERRACE』にて、紅茶専門家の磯淵猛先生をお招きし、 紅茶のセミナーを開催することになっています。 先生の会社からもバックアップいただき、実現することができました。 新村恵理さんの所属する地元農協の若妻会（すごいネーミングです）主催で、 一般の方からも50名限定で参加を募りました。 お蔭様で、定員を超えるおお申し込みをいただきました。 今日は夕方、お忙しい中先生にお越しいただき、 明日の仕込みや店内のコーディネートなど準備の陣頭指揮をとっていただきました。 その後打ち合わせは夜遅くまで続いたようです。 明日はお店は終日貸切です。 テラスのみんな、がんばってね！ 私達工場組みもなんだかそわそわしてしまう前日なのでした。 酒井晴子 ページのトップへ ２月２１日 （火） 今日は、工場の中の仕事を少しお話したいと思います。 前の日に作ったジャムを一個つづ丁寧に愛情込めて貼っています。お客さんの手元に届くころにはますます美味しくなり、また食べたくなるでしょう。 清都郁美 ページのトップへ ２月２０日 （月） 広大な上士幌の空に向かってすっくと立っているサイレージタワー。 秋に収穫した飼料用コーンを細かく裁断、圧積することで嫌気発酵させ保存用飼料とするための建物である。 諸事情により使用最終年となった昨シーズンは春から積み下ろし機械が壊れ、毎日手作業で積みおろしていた。薄暗く狭い建物内で汗だくになってひたすら掘っている姿は紛れもなく炭鉱夫のようだった。もうすぐ冬がやってくる頃になり、底のコンクリートにピッチフォークが当たった時はまるで金脈にぶちあったったかのような気分で日々交代で作業したもう一人の作業員（実際は彼が大半を行ったのだが・・）と喜びを分かち合ったものだ。 アメリカ西海岸でゴールドラッシュに沸いた時代の男たちをその年に因んで49ers（フォーティナイナーズ）と呼んだから、自分たちに“上士幌05ers（ゼロファイバーズ）”などと名づけてみたが、どうも「お通じ」に問題がありそうな不健康なイメージを抱かせるためなのかまったく定着せずにどこかへと消えていってしまった。そして今、冬のただ中、役目を果たしひっそりと佇むサイレージタワーは在りし日の盛況が嘘のように厳しい寒風に吹かれ静かにそこに立っている。ぼーっとタワーを眺めながら思います、早川君お元気ですか？ 杉田智宏 ページのトップへ ２月１９日（日） 仕事で落ち込むことがあっても、（たとえ英語ができなくても）、 起き上がりこぶしのように立ち直る私ですが、（ひきずってる？） このところちょっと体調が思わしくありません。 都会の喧騒からはかけ離れた上士幌町ですが、 インフルエンザの脅威は確実に広がっていて、注意が必要です。 また今年はいわゆる日和見感染の「風邪」にずいぶん苦しんでいる方々が多いです。 特効薬がないぶん、インフルエンザよりもやっかいなようです。 特に今の風邪はお腹にくるようで、熱も出るし吐いたり下痢したりしてへろへろになってしまうようです。 私も食品に関わる仕事上、重々気をつけようと思います。 まずは、うがい・手洗いから。 みなさんもきちんと励行しましょうね！ 酒井晴子 ページのトップへ
	（有）十勝しんむら牧場　080-1407　北海道河東郡上士幌町字上音更       TEL：01564-2-3923　FAX：01564-2-3919 e-mail：ushi@milkjam.com